数量限定メニュー　ウチハラミ　始まりました。

国産牛のロースとハラミの間にある部位でハラミに近い肉質、サシは程よく入っていてコクと旨味が強い。
ハラミ・ロース好きの方にオススメの一品。ハラミ同様、醤油ベースのもみダレで味付けしてあります。

カルビ大将では牛肉を塊で仕入れていますが、ウチハラミはその中でも僅かに4%程度しか採れません。
希少部位ですので仕入れてもすぐに無くなってしまいます。壁面に短冊メニューで表示していますが、品切れの際は外してあります。スタッフ、または壁の短冊メニューをご確認ください。